Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
#35 sourdough colomba
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Storic ones
Italien
Unbekannt
100%
Melanino
Italien
4 Jahre
100%
# 4 Sourdough di Montecalvo Irpino
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 20 Buondi
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 36 sourdough veneziana
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Gino
Italien
9 Jahre
25%
50%
25%
Gigetta
Italien
7 Jahre
Unbekannt
Pasta Madre Grande Impero
Italien
21 Jahre
41%
44%
14%
Venom
Italien
6 Jahre
Unbekannt
Ismaele
Italien
12 Jahre
50%
49%
# 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 21 Sourdough Panettone
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 37 sourdough ciambella di mosto
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Kefir sourdough
Italien
12 Jahre
Unbekannt