Yaşı
105Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Venezuela
Lezzet
ve Tat
Karışım
100%
Sıvı
Un
Diğer
mercedes1935
1919 'dan beri
la inicio mi bisabuelo 1910 y se la dio a mi abuela 1935 y yo la tengo del 1990
Özellikleri
masa madre liquida aromatica y fuerte muy activa
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 100% Harina y agua
Besleme malzemeleri
- 50% Harina
- 50% Água
1
cada doce horas se agrega la misma cantidad de harina princesa de molinos molvenca y agua san felipe
50% Harina
50% Água
Çalışma yöntemi
1
Masa madre líquida, hidratación 100%. Origen Venezuela. Creador José Isaías Montiel 1910 .
100% Harina y agua
Result
pan de jamon
tipico pan de navidad
