Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Bituin

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2020 'dan beri

I always feel bloated after eating yeasted bread and I read that sourdough breads do not cause bloating. Also, my dad is diabetic but loves bread.

Özellikleri

It doesn’t rise much if I ask others to feed it.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

1
I feed her with equal parts bread flour & water. Sometimes, my ratio is 1:1:1 or 1:2:2, depending on how long I need her to rise. If I leave her overnight, it’s 1:3:3.
2

Çalışma yöntemi

1

Result

Sourdough Boule

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin