SF Bay Area native living in Mazatlan for the past 25 years made me homesick for sourdough and good bread in general. Food service professional and dedicated home cook/baker.

Özellikleri

Sour and fruity

Kıvamı

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

Çalışma yöntemi

Used grated apple to get it started

Feed it with local water and flour. 50% water and 50% flour.

Result

Bread, mostly

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar

Lani Wooll

I hope to keep growing and devoloping my starter