Severn Bites Rye Sourdough recipe

Severn Bites Rye Sourdough

Cambridge, Birleşik Krallık
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
188

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 10 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

  Buzdolabında

Karışım
50% Sıvı
50% Un
50%
50%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
twice a week
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
21°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
25°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

The Sourdough School # 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale # 40 Furmint Sourdough # 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria