Sea side recipe

Sea side

Stellendam, Hollanda
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
102

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 7 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 In the fridge, In a jar  Buzdolabında

Karışım
60% Sıvı
40% Diğer
60%
40%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
every two weeks
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
7°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
7°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale # 54 Aquitaine sourdough # 71 SFBI liquid sourdough # 48 Paris sourdough