James' rye sour recipe

James' rye sour

Birleşik Krallık

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
188

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

bilinmeyen yıl 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Buzdolabında

Karışım

60% Sıvı
40% Un
60%
40%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı

Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı

her 10 saat
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı

36°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı

36°
29° (Dünya çapında)
°C