Ötzi recipe

Ötzi

Anchorage, Amerika Birleşik Devletleri
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
771

Kıtam
1018

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 5 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Kavanozda  Buzdolabında

Karışım
80% Sıvı
20% Diğer
80%
20%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
6 times a week
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
18°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
18°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 22 sourdough Buccellato di lucca # 8 Sourdough Bozza Pratese # 17 Sourdough di lentini #42 sourdough harslevelü