Rebel recipe

Rebel

Campinas, Brezilya
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
77

Kıtam
186

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 8 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 In the fridge, In a jar  Buzdolabında

Karışım
66% Sıvı
33% Un
66%
33%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
twice a week
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
20°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
22°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

#14 Sourdough di Cappelli # 38 Amfilochia sourdough # 48 Paris sourdough # 61 De Kiems Desem