Bear Creek Starter recipe

Bear Creek Starter

Covington, Amerika Birleşik Devletleri
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
771

Kıtam
1018

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 8 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Plastic lexan  Buzdolabında

Karışım
Bilinmeyen
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
once a week
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
68°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
75°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 37 sourdough ciambella di mosto # 74 Simpilär roggenbrot sourdough # 24 sourdough pizza di pasqua # 18 Sourdough Nero di Castelvetrano