![Roggensauerteig recipe](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_roggensauerteig_rising.jpg?itok=Uc-61MGh)
Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:
Ekşi maya sayısı
Ülkem
89
Kıtam
1328
Dünyada
3003
Ekşi Maya Analizim
Ekşi Mayam |
Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında |
|
---|---|---|
Yaşı |
12 Yıllık | 8 Yıllık |
Rengi |
||
Saklama |
In the fridge, In a jar | Buzdolabında |
Karışım |
36% Sıvı 64% Un
36%
64%
|
55% Sıvı 37% Un 8% Diğer
55%
37%
8%
|
Lezzet ve Tat |
||
Kıvamı |
||
Besleme Sıklığı |
||
Besleme Sıcaklığı |
||
Fermentasyon Sıcaklığı |