название
жидкость
муку
Другой
Sanluchese
Италия
неизвестный
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Италия
18 года
Unknown
The Immortal
Италия
9 года
50%
50%
Acidello
Италия
7 года
Unknown
Peeter
Италия
57 года
Unknown
# 4 Sourdough di Montecalvo Irpino
Италия
неизвестный
Unknown
# 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria
Италия
неизвестный
Unknown
# 6 Sourdough Casareccio del Molise
Италия
неизвестный
Unknown
# 7 Sourdough Casareccio di Genzano
Италия
неизвестный
Unknown
# 8 Sourdough Bozza Pratese
Италия
неизвестный
Unknown
# 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale
Италия
неизвестный
Unknown
# 10 Sourdough di Terni
Италия
неизвестный
Unknown
# 11 Sourdough di Padova
Италия
неизвестный
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Италия
неизвестный
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Италия
неизвестный
Unknown