Mistura
100%
Líquido
Farinha
Outro
Marisa Antuna
desde 2018
Para hacer pan de verdad y consumirlo en casa con mayor beneficio nutricional
Características
El sabor es ligeramente ácido y con aroma
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- 50% Harina de centeno integral, agua
Ingredientes para alimentar
- 50% Harina de centeno integral y agua muneral
1
Retiro 100 gr. de masa madre y agregó 50 gr. de agua mineral y 50 gr. de harina de centeno integral
50% Harina de centeno integral y agua muneral
Método de trabalho
1
Masa madre de centeno integral
50% Harina de centeno integral, agua
Result
Pan de caja integral
Pan para tostadas y sándwiches