Idade
4anos
Cor
País de origem Bélgica
Taste
& Flavour
Mistura
35%
65%
Líquido
Farinha
Outro
Jeremy
desde 2020
Características
Stiff sourdough based on a little bit of Rye flour.
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- 95% Wheat flour
- 5% Rye flour
- 55% Water
Ingredientes para alimentar
- 5% Rye flour
- 95% Wheat flour
- 55% Water
1
5% Rye flour
95% Wheat flour
55% Water
Método de trabalho
1
95% Wheat flour
5% Rye flour
55% Water
Result
Baguette
