Nome
Líquido
Farinha
Outro

bobo
Estados Unidos
11 anos
44%
45%
11%

Tortoise
Estados Unidos
10 anos
50%
50%

Barb
Estados Unidos
11 anos
44%
44%
12%

Ryenoceros
Estados Unidos
10 anos
50%
50%

Joe
Estados Unidos
8 anos
Unknown

Autumn
Estados Unidos
9 anos
Unknown

Mom
Estados Unidos
14 anos
43%
57%

Doughboy
Estados Unidos
8 anos
Unknown

# 78 Levain Bakery de France
Estados Unidos
desconhecido
Unknown

The Alchemist
Estados Unidos
11 anos
50%
50%

Wild Bill
Estados Unidos
9 anos
Unknown

Moo
Estados Unidos
8 anos
60%
40%

Tartine Starter
Estados Unidos
8 anos
66%
33%

The starter
Estados Unidos
17 anos
50%
50%

Aida
Estados Unidos
30 anos
100%