The Bitch recipe

The Bitch

Phoenix, Estados Unidos
Impressão

Começar a comparar a minha massa mãe com:

Iniciar análise

Número de massas mãe

Meu país
771

Meu continente
1018

No mundo
3005

Análise da minha massa mãe

A minha massa mãe

Comparação em média com Em todo o mundo

Idade

 9 anos 8 anos

Cor

Armazenamento

  Na geladeira

Mistura
Unknown
55% Líquido
37% Farinha
8% Outro
55%
37%
8%

Sabor

Viscosidade
A minha massa mãe
Média (Em todo o mundo)

Frequência de alimentação
a cada 10h
7 vezes por semana (Em todo o mundo)
Tempo

Temperatura do alimento
36°
31° (Em todo o mundo)
°C

Temperatura de fermentação
36°
29° (Em todo o mundo)
°C

Alguma inspiração de outras massas mãe

# 1 Sourdough di Altamura # 86 #14 Sourdough di Cappelli # 13 sourdough casareccio Marchigiano