Sunny's Sourdough Starter I recipe

Sunny's Sourdough Starter I

Calgary, Canadá
Impressão

Começar a comparar a minha massa mãe com:

Iniciar análise

Número de massas mãe

Meu país
167

Meu continente
1018

No mundo
3005

Análise da minha massa mãe

A minha massa mãe

Comparação em média com Em todo o mundo

Idade

 7 anos 8 anos

Cor

Armazenamento

 Em uma jarra  Na geladeira

Mistura
100% Farinha
100%
55% Líquido
37% Farinha
8% Outro
55%
37%
8%

Sabor

Viscosidade
A minha massa mãe
Média (Em todo o mundo)

Frequência de alimentação
a cada 24h
7 vezes por semana (Em todo o mundo)
Tempo

Temperatura do alimento
21°
31° (Em todo o mundo)
°C

Temperatura de fermentação
21°
29° (Em todo o mundo)
°C

Alguma inspiração de outras massas mãe

# 62 The village bakery organic rye sourdough # 37 sourdough ciambella di mosto # 71 SFBI liquid sourdough # 66 Brett Noy's sourdough