Châtaignou recipe

Châtaignou

DIEULOUARD, França
Massa mãe perfeita

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Número de massas mãe

Meu país
56

Meu continente
1320

No mundo
3005

Análise da minha massa mãe

A minha massa mãe

Comparação em média com Em todo o mundo

Idade

7 anos 8 anos

Cor

Armazenamento

In the fridge, In a jar  Na geladeira

Mistura

37% Líquido
36% Farinha
26% Outro
37%
36%
26%
55% Líquido
37% Farinha
8% Outro
55%
37%
8%

Sabor

Viscosidade

A minha massa mãe
Média (Em todo o mundo)

Frequência de alimentação

every 2 months
7 vezes por semana (Em todo o mundo)
Tempo

Temperatura do alimento

35°
31° (Em todo o mundo)
°C

Temperatura de fermentação

25°
29° (Em todo o mundo)
°C