혼합물

83%
16%
액체(리퀴드) 밀가루 기타
Cerimônia

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2020 이후

Minha mulher Caroline

특징

Tem bastante acidez

맛과 풍미

레시피

시작하는 원료

  • 50% Farinha integral
  • 50% Água
  • 33.3% Mistura do dia anterior
  • 33.3% Farinha integral
  • 33.3% Água

먹이재료

1

작업방식

1
Comecei com uma receita comum usando farinha integral e água
50% Farinha integral 50% Água
2
Durante 4 dias alimentei a Cerimônia com farinha integral e água. Achei que não teria resultado, mas só vi um fermento forte após o décimo dia
33.3% Mistura do dia anterior 33.3% Farinha integral 33.3% Água

Result

Pão Rústico

Cerimônia Pão Rústico first overview
Cerimônia Pão Rústico second overview

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