Arthur Shelby recipe

Arthur Shelby

Emirati Arabi Uniti
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Età

5Anni
Colore

Paese di origine Emirati Arabi Uniti

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 3003 lieviti madre
  • 111 paesi
  • 2506 città

Miscela

Unknown
Liquido Farina Altro
Arthur Shelby

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dal 2020

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Caratteristiche

I don’t know

Sapore e aroma

Arthur Shelby jar shot
Arthur Shelby front shot
Arthur Shelby rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • g 5
  • g Water 15
  • g Flour 15

Ingredienti per il rinfresco

1

Metodo di lavorazione

1
100% Wholemeal Rye Starter Maintained twice a day at Room Temperature @ 1:3:3 RT is at around 25c Before I can bake I feed it thrice a day at 1:3:3
g 5
2
Water
g Water 15
3
Flour
g Flour 15

Result

Gavin Allana

Loaves & Focaccia
Arthur Shelby Gavin Allana second overview
Arthur Shelby Gavin Allana first slice
Arthur Shelby Gavin Allana second slice

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Commenti

Alex M

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