Klondike SourDough  recipe

Klondike SourDough

Barrie, Canada

Inizia a confrontare il mio lievito madre con:

Avvia analisi

Numero di lieviti

Il mio paese
167

Il mio continente
1018

Nel mondo
3005

La mia analisi del lievito

Il mio lievito

Media confrontata a In tutto il mondo

Età

sconosciuto 8 Anni

Colore

Conservazione

In a jar, The counter  In frigorifero

Miscela

Unknown
55% Liquido
37% Farina
8% Altro
55%
37%
8%

Sapore e aroma

Viscosità

Il mio lievito
Media (In tutto il mondo)

Frequenza di alimentazione

ogni 24h
7 volte a settimana (In tutto il mondo)
Tempo

Temperatura di alimentazione

20°
31° (In tutto il mondo)
°C

Temperatura di fermentazione

20°
29° (In tutto il mondo)
°C