Mélange
50%
50%
Liquide
Farine
Autres
SIMBA
Depuis 2017
Caractéristiques
Simba is a sweet, fruity Sourdough
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 50% Organic wholegrain spelt flour
- 50% Organic rye flour
- 100% Water
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Simba is taken out of the fridge and refreshed weekly, with 50% Wholegrain Spelt Flour and 50% Rye Flour, with 100% water.
Méthode de travail
1
50% Organic wholegrain spelt flour
50% Organic rye flour
100% Water