Dorus recipe

Dorus

Warmenhuizen, Pays-Bas 
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Âge

6Ans
Couleur

Pays d'origine Pays-Bas 

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

50%
50%
Liquide Farine Autres
Dorus

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Depuis 2018

The taste of it

Caractéristiques

It is a slow starter, but such a great taste

Goût et saveur

Dorus top shot

Recette

Ingrédients de base

  • 50g Wholewheat
  • 50g Wheat flour
  • 100g Water

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 50g Rye flour
  • 50g Wheat flour
  • 50g Wholegrain wheat flour
  • 150g Water
1
50g Rye flour 50g Wheat flour 50g Wholegrain wheat flour 150g Water

Méthode de travail

1
50g Wholewheat 50g Wheat flour 100g Water
2

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