Spurt recipe

Spurt

Beaminster, Royaume-Uni
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Âge

11Ans
Couleur

Pays d'origine Royaume-Uni

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3003 levains
  • 111 pays
  • 2506 villes

Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Spurt

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Depuis 2014

Had several books on bread and fancied a go at sourdough

Caractéristiques

Spurt is a cheeky starter, approx 2 years old now so still developing. Makes great scones & crackers with the discarded starter.

Goût et saveur

Spurt jar shot

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1
Spurt is mostly kept in the fridge. I refresh taking approx half the starter and adding equal amounts of Spelt flour and water.

Méthode de travail

1
Spelt flour Yoghurt Water

Result

Scones Crackers Pizza Base

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Commentaires

Jane SMART

Always love to hear of new ideas, recipes