Nom
Liquide
Farine
Autres
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Italie
inconnue
Unknown
#30 sourdough resta di como
Italie
inconnue
Unknown
# 32 sourdough Panettone basso
Italie
inconnue
Unknown
# 33 sourdough biscotti del lagaccio
Italie
inconnue
Unknown
# 34 sourdough pandolce genovese
Italie
inconnue
Unknown
#35 sourdough colomba
Italie
inconnue
Unknown
# 36 sourdough veneziana
Italie
inconnue
Unknown
# 37 sourdough ciambella di mosto
Italie
inconnue
Unknown
Jack
Italie
10 Ans
33%
66%
Gino
Italie
9 Ans
25%
50%
25%
Pasta Madre
Italie
inconnue
51%
49%
Irma
Italie
13 Ans
Unknown
Pasta Madre Viva
Italie
30 Ans
Unknown
Morandin
Italie
inconnue
100%
Kefir sourdough
Italie
12 Ans
Unknown