Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Pooh

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seit 2020

Saúde e negócios.

Charakteristische Eigenschaften

Ela leva 4 horas para chegar ao pico e tem um cheiro de mel, um pouco de cheiro de leite também. Passado esse tempo, ela começa a ficar com cheiro de queijo.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 50% Farinha
  • 50% Água

Zutaten für die Auffrischung

1
Dissolvo a massa na água, adiciono a farinha e misturo

Aufarbeitung

1
Aqueço a água filtrada levemente e misturo com a farinha.
50% Farinha 50% Água

Ergebnis

Croissant

Pizza

Pão de Centeio

Pão Integral

Bomboloni

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