Peter's recipe

Peter's

Broughton Astley, Leicester, Vereinigtes Königreich

Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Peter's

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seit 2009

We wanted to get a real bread flavour and rebelled against the bland commercial offerings

Charakteristische Eigenschaften

Starter developed from local yeasts and now with six years maturity, giving aromatic flavours and resilience. Full rounded nutty tasting bread.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1

Ergebnis

Boules

Lovely crusty Boules
Peter's Boules first overview
Peter's Boules second overview

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