Alter
17Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Old Kaf
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2007
Curiosity, history.
Charakteristische Eigenschaften
My starter makes reliable, delicious bread.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
- 100% Starter
- 100% Water
1
Add 10 g of flour, 10 g of water to 10 g starter. Let sit 8 hours. Add 30g each of flour and water to 30 g starter, let sit 8 hours. Add 90 g each of flour and water to 90 g starter. Recently I've been feeding with freshly milled wheat and rye.
100% Starter
100% Water
Aufarbeitung
1
I purchased starter from King Arthur Flour 10 years ago.
Ergebnis
pancakes
Sourdough and whole grains.