Alter
5Jahre
Farbe
Ursprungsland Deutschland
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Heinzelmann
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Interesse am kochen und backen
Charakteristische Eigenschaften
?
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Roggenmehl 1150
- 50% Wasser
Zutaten für die Auffrischung
1
Jeweils 25g Roggenmehl und 25 g Wasser zugeben
Aufarbeitung
1
Roggensauerteig
50% Roggenmehl 1150
50% Wasser