Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Frankreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Fernand
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2021
My baker has retired and I wanted to try making my own sourdough bread.
Charakteristische Eigenschaften
Born February 1, 2021, patiently fed wholemeal and semi-wholemeal flour. Takes out of the refrigerator once a week to be refreshed two or three times in order to prepare different kinds of pure sourdough bread in very slow fermentation at room temperature.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Ergebnis
1,5kg whole wheat bread
