Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Lievito Harris
Griechenland
9 Jahre
Unbekannt
Cretan sour trachanas
Griechenland
8 Jahre
75%
23%
2%
# 38 Amfilochia sourdough
Griechenland
Unbekannt
Unbekannt
Afrato
Griechenland
10 Jahre
100%
Nikos Veneris Georgiou
Griechenland
81 Jahre
Unbekannt
Jason
Griechenland
8 Jahre
50%
50%
Old Sally
Guatemala
5 Jahre
50%
16%
33%
Masita
Guatemala
9 Jahre
48%
52%
Martha
Guatemala
7 Jahre
Unbekannt
Ling's sourdough
Hong Kong S.A.R., China
8 Jahre
70%
30%
Pedro
Hong Kong S.A.R., China
7 Jahre
50%
50%
Monster
Hong Kong S.A.R., China
11 Jahre
Unbekannt
ABU
Hong Kong S.A.R., China
4 Jahre
Unbekannt
Mio
Hong Kong S.A.R., China
11 Jahre
Unbekannt
Abraham
Hong Kong S.A.R., China
5 Jahre
50%
50%