Setareh Kurdestan recipe

Setareh Kurdestan

Saghez, Iran

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
10

Mein Kontinent
336

In der Welt
2980

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

99 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

In the fridge, in a plastic bag  Im Kühlschrank

Mischung

48% Flüssigkeit
34% Mehl
17% Weitere
48%
34%
17%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

once a week
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

25°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

25°
29° (Weltweit)
°C