Zante recipe

Zante

Mogi das Cruzes, Brasilien
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Perfekter Sauerteig

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
77

Mein Kontinent
186

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

 4 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

 Im Kühlschrank  Im Kühlschrank

Mischung
95% Flüssigkeit
5% Mehl
95%
5%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität
Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit
twice a week
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur
25°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur
25°
29° (Weltweit)
°C

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