名称
流体
粉
其他

Steingrímur
Iceland
9 年
60%
40%

Kjartan Kovidjuk
Iceland
5 年
22%
63%
15%

The Immortal
Italy
10 年
50%
50%

Peeter
Italy
58 年
Unknown

# 8 Sourdough Bozza Pratese
Italy
未知年份
Unknown

# 23 Sourdough Cornetto di Semola
Italy
未知年份
Unknown

Ralphinho
Italy
未知年份
Unknown

Swanetto
Italy
5 年
50%
50%

# 1 Sourdough di Altamura
Italy
未知年份
Unknown

October White Sourdough
Italy
11 年
39%
44%
16%

gingeryeast
Italy
9 年
100%

Sanluchese
Italy
未知年份
Unknown

Acidello
Italy
8 年
Unknown

# 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale
Italy
未知年份
Unknown

# 24 sourdough pizza di pasqua
Italy
未知年份
Unknown