名称
流体
粉
其他
# 1 Sourdough di Altamura
Italy
未知年份
Unknown
Campania
Italy
107 年
50%
50%
The Italian
Italy
12 年
40%
40%
20%
October White Sourdough
Italy
11 年
39%
44%
16%
Ismaele
Italy
12 年
50%
49%
gingeryeast
Italy
9 年
100%
madre
Italy
15 年
75%
25%
La bestia
Italy
12 年
18%
41%
41%
No name
Italy
13 年
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italy
未知年份
Unknown
# 3 Pane di Matera PGI
Italy
未知年份
Unknown
Arturo
Italy
14 年
100%
Priscilla
Italy
15 年
50%
50%
Rolando
Italy
75 年
Unknown
Dolomiti
Italy
11 年
50%
50%