名称
流体
粉
其他
NANCY
United States
34 年
33%
33%
33%
Fat Piggy
Hong Kong S.A.R., China
34 年
23%
38%
39%
Yrjö Ensimmäinen
Finland
26 年
96%
4%
Rock N' Rye
United States
24 年
Unknown
Merin ruis
Finland
22 年
80%
20%
Puffy
United States
21 年
40%
40%
20%
SF style rye starter
United States
21 年
60%
40%
Kvásoček
Slovakia
19 年
Unknown
A Little Sour
United States
19 年
33%
33%
33%
lievito madre (ninnomio) son
Italy
18 年
Unknown
Mang Collar's Sourdough
China
18 年
100%
Spirito
United States
17 年
50%
50%
September starter
Netherlands
17 年
50%
50%
Sabores del Castillo
Chile
17 年
37%
38%
25%
Cafetal
Mexico
16 年
31%
34%
35%