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The Quest for Sourdough
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怎么切法式长棍面包
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当长棍面包的长条切得很好时,意味着面包师在正确的时间用正确的方式切了长棍面包。在下面的视频中,我想向您展示我从一些法国烘焙大师那里学到的东西。
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