![Micro volume 100% wheat by Piotr Polomski recipe](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_micro_volume_100_wheat_by_piotr_polomski_rising.jpg?itok=Jg46jsKg)
完美的酸面团
开始将我的酸面团与其他酸面团进行对比:
酸面团的数量
我的国家
36
我所在的大陆
1338
在世界中
3029
我的酸面团分析
我的酸面团 |
平均对比 全球 |
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年龄 |
9 年 | 8 年 |
颜色 |
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储存 |
put small glass to plastic bag | 冰箱里 |
混合物 |
50% 流体 50% 粉
50%
50%
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55% 流体 37% 粉 8% 其他
55%
37%
8%
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味道 |
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黏度 |
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喂养频率 |
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喂养温度 |
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发酵温度 |