Nome
Líquido
Farinha
Outro
Wridhiman Mondal
Índia
3 anos
Unknown
Levain on a Prayer
Canadá
8 anos
50%
50%
Judy's Sourdough
Estados Unidos
53 anos
Unknown
Chefpeter
Bélgica
desconhecido
Unknown
Maya
Roménia
7 anos
100%
Dry 100% rye wholemeal by Piotr Polomski
Polónia
8 anos
100%
Max
Alemanha
76 anos
87%
13%
manna sourdough
Países Baixos
10 anos
Unknown
Boomerang
Estados Unidos
8 anos
Unknown
Paddy
Irlanda
9 anos
45%
48%
6%
levi
Nova Zelândia
12 anos
32%
50%
18%
MIRKO
Bélgica
6 anos
Unknown
Gaia
Reino Unido
3 anos
50%
50%
Barça Mare
Dinamarca
6 anos
50%
50%
RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK"
Polónia
86 anos
18%
33%
49%