완벽한 사워도우
나이
9년
색
원산지 Chile
맛과 풍미
혼합물
50%
50%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Hope Bakery Chile
2015 이후
es la mejor manera de preparar un pan alimenticio y de calidad
특징
acidez equilibrada, aroma floral, buena elasticidad y humedad de miga
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 50% Harina integral de trigo
- 50% Água
먹이재료
- 50% Harina integral de trigo
- 50% Agua purificada
1
alimentamos con mezcla homogenea de harina 100% integral de trigo y agua purificada
50% Harina integral de trigo
50% Agua purificada
작업방식
1
Elaborada en la montaña de la región del Maule, donde existe aire puro, flora y fauna nativa y aguas sin contaminar
50% Harina integral de trigo
50% Água
Result
Rustico
Ovillo de pan de 24 hrs de fermentacion en frio
의견
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Elaboramos mas de 14 variedades de pan con masa madre