Starter recipe

Starter

Wallingford, États-Unis
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Âge

14Ans
Couleur

Pays d'origine États-Unis

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

53%
42%
5%
Liquide Farine Autres
Starter

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Caractéristiques

Bubbly, but never rises too much

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 2Cup Flour
  • 2.5Cup Water
  • 8oz Grapes

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 52.21% Starter
  • 19.47% Flour
  • 28.32% Water
1
52.21% Starter 19.47% Flour 28.32% Water

Méthode de travail

1
Crush grapes in cheesecloth bag and immerse them in the flour water mix. Leave at room temperature for 6 days, stirring once or twice a day.
2Cup Flour 2.5Cup Water 8oz Grapes

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