Nombre
Líquida
Harina
Otros
# 76 Kagehuset Surdej
Dinamarca
desconocida
Unknown
# 89 Brothaus
Alemania
desconocida
Unknown
# 101 Vitus
Alemania
7 Años
Unknown
# 63 Masa Madre
Portugal
17 Años
Unknown
#88 St. Honoré
España
8 Años
Unknown
Cornelius
Alemania
105 Años
Unknown
# 95 4 Stufen Krustenlaib Natursauer
Austria
11 Años
Unknown
REBOLA MMC
España
13 Años
100%
# 61 De Kiems Desem
Países Bajos
40 Años
Unknown
# 2 Pane di Laterza
Italia
desconocida
Unknown
# 1 Sourdough di Altamura
Italia
desconocida
Unknown
# 74 Simpilär roggenbrot sourdough
Suiza
desconocida
Unknown
# 39 Kosmas
Grecia
desconocida
Unknown
# 44 Paris Sourdough
Francia
27 Años
Unknown
# 66 Brett Noy's sourdough
Australia
desconocida
Unknown