Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Änne
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 1984
It is a question of Tradition in our Family. My mother started baking in the 80ies. I began in 2014.
Charakteristische Eigenschaften
Smells like fruits and Yoghurt
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- g Wheat
Zutaten für die Auffrischung
- 50% Wheat
- 50% Water
1
3 tablespoons white wheat 550+ 3 tablespoons water
50% Wheat
2
50% Water
Aufarbeitung
1
Änne is a child of my mothers sourdough from the 80ies. Änne is living on wheat and has a rye sibling. sehr exists since 2014. Her flavor profile is very mild.
g Wheat
Ergebnis
Sourdough Bread
Dark rye, white wheat, with sprouted grains....