Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
# 101 Vitus
Deutschland
7 Jahre
Unbekannt
#88 St. Honoré
Spanien
8 Jahre
Unbekannt
# 95 4 Stufen Krustenlaib Natursauer
Österreich
11 Jahre
Unbekannt
REBOLA MMC
Spanien
13 Jahre
100%
# 63 Masa Madre
Portugal
17 Jahre
Unbekannt
# 44 Paris Sourdough
Frankreich
27 Jahre
Unbekannt
# 61 De Kiems Desem
Niederlande
40 Jahre
Unbekannt
# 43, San Francisco Sourdough
Vereinigte Staaten
41 Jahre
Unbekannt
The Sourdough School
Vereinigtes Königreich
41 Jahre
Unbekannt
# 72, Birote
Mexiko
43 Jahre
Unbekannt
#106
Kanada
104 Jahre
Unbekannt
Cornelius
Deutschland
105 Jahre
Unbekannt
# 1 Sourdough di Altamura
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 6 Sourdough Casareccio del Molise
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 22 sourdough Buccellato di lucca
Italien
Unbekannt
Unbekannt