年龄
9年
颜色
原产国 Portugal
Taste
& Flavour
混合物
100%
流体
粉
其他
Pão da Silésia
自2015以来
A curiosidade. Depois da primeira tentativa com sucesso, uma senhora disse-me que o pão fazia lembrar o pão feito pela mãe dela. Achei dever continuar com esta forma saudável de fazer pão.
特性
Pão saudável Com sabor levemente acido
味道
配方
起始配料
- 50% Farinha de centeio
- 50% Água
喂养配料
1
制作方法
1
Ao longo de 5 dias, a uma temperatura entre 20 e 24 graus celcius, colocam-se 50% da massa anterior e alimenta-se com 25% de água e 25% de nova farinha de centeio. Ao fim de cinco dias está pronto.
Este pão é saudável e de origem polaca.
50% Farinha de centeio
50% Água